Baltimaade parimad sommeljeed on Eestist
Tänavu Riias toimunud Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix’l kuulutati laupäeva öösel Baltimaade parimaks sommeljeeks Mikk Parre Tallinna Bombay Grupist. Keerukas teadmiste ja oskuste proovis saavutas väärika teise koha Alex Pogrebnoi Tallinna Noa Chef´s Hall restoranist. Kolmandale kohale tuli tihedas konkurentsis Yan Biazruchka Leedu Vyno klubas ketist. Noorsommeljeena märgiti ära Leedu esindaja Miglė Zencevičiūtė veinibaarist SOMM.
„Finaal oli keeruline, kuid väga põnev, sest üheksa ülesande lahendamine võistlusolukorras nõuab heade teadmiste kõrval ka head närvi. Pika traditsiooniga suurvõistlus Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix on andnud tugeva tõuke siinse sommeljeekultuuri arengusse. Maailma suurvõistlustel on Baltimaade võistlejad jõudnud korduvalt kõrgetele kohtadele ning valitsev maailmameister on ju lätlane Raimonds Tomsons,“ ütles Mikk Parre, kes krooniti laupäeva õhtul Baltimaade parimaks sommeljeeks.
„Rõõm on näha 18 aastaga toimunud suurt arengut Balti regiooni sommeljeede teadmistes ja oskustes, sest igaüks neist on teadmiste levitaja ja kultuuri kujundaja. Baltimaades hinnatakse üha enam sommeljeesid, kes aitavad teha teadlikke ja kvaliteeti väärtustavaid valikuid,“ ütles Liviko juhataja Janek Kalvi.
Eelvoorus tuli võistlejail näidata erialaseid teadmisi kirjalikus testis ja sooritada mitmeid praktilisi üllatusülesandeid. Finaalis asetati võistlejad publiku ja žürii tähelepaneliku pilgu all restorani olukorda, kus tuli klientidele soovitada piduliku õhtusöögi kõrvale sobivat veini, mis tuli ka dekanteerida ja serveerida. Lisaks võisteldi finaalis jookide pimedegustatsioonil, veini ja toidu sobitamises ja testiti sommeljeede erialaseid teadmisi kiirküsimuste voorus.
Parima tiitli nimel võistlesid Eesti, Läti ja Leedu sommeljeed, külalisvõistlejad oli Poolast ja Portugalist. Võistlusele pääses osalema igast Balti riigist ka üks noorsommeljee. Žüriisse kuulusid tunnustatud sommeljeed Eestist, Lätist, Leedust, Poolast ja Portugalist.
Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix toimub alates 2006. aastast eesmärgiga arendada vastutustundlikku joogikultuuri, milles on oluline roll ka sommeljeedel. Võistlus on nime saanud Eesti populaarseima likööri, legendaarse Vana Tallinna järgi.
Liviko korraldab Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix’d koostöös Eesti, Läti ja Leedu sommeljeede assotsiatsioonidega. Eestis saab sommeljeeks õppida Eesti Sommeljeede erakoolis.
