Вкус Vana Tallinn задают крепкий ямайский ром, экзотические апельсин и лимон, а также тщательно подобранные ароматные специи. Ликер Vana Tallinn, приготовленный только из натуральных ингредиентов, отличается бархатистым экзотическим вкусом. В чуть пряном вкусе и приятном аромате Vana Tallinn ощущаются нотки ванили, цитрусовых, карамели, тоффи и согревающих специй. Слегка терпкий, чарующий вкус и экзотический аромат обеспечивает коричная кора. Кропотливый и трудоемкий процесс изготовления ликера во многом требует ручной работы. На приготовление напитка уходит почти месяц.