Vana Tallinn Sour

4 cl ликера Vana Tallinn
2 cl лаймового сока
2 cl яичного белка
2 капли ароматизированного биттера
1 cl воды
0,5 cl сахарного сиропа
стакан: стакан для мартини

Влейте в шейкер Vana Tallinn, сахарный сироп, сок лайма и яичный белок. Добавьте немного льда. Хорошенько взболтайте, а затем перелейте напиток в предварительно охлажденный низкий стакан.