Лучший сомелье стран Балтии работает в Риге

Второе место также занял латыш Янис Кальтис («Restorani teeninduskool»), а эстонец Кристъян Маркий из таллиннского ресторана «Balthasar» получил третье место. Представители Литвы не прошли в финал конкурса.

Конкурс был организован Латвийской ассоциацией сомелье совместно с Эстонской ассоциацией сомелье и AS Liviko. Каждую страну Балтии представляли три участника. Последнее соревнование «Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix» стало уже вторым по счету.

«В данном соревновании участвует профессиональная элита стран Балтии, поскольку на конкурс отправляются только те сомелье, которые уже продемонстрировали высочайший профессионализм на местных соревнованиях», – сказала Яана Защерински, представитель Эстонской ассоциации сомелье.

Честь Эстонии на конкурсе защищали Кристъян Маркий (1977) из ресторана «Balthasar», получивший в этом году титул лучшего сомелье Эстонии; Аннамари Никкель (1986) из винного погреба «Gloria», завоевавшая «серебряную медаль» на конкурсе «Лучший сомелье Эстонии 2007» и Айвар Виппер (1973) из ресторана «Nero», занявший четвертое место на конкурсе «Лучший сомелье Эстонии 2007».

Лучшего сомелье стран Балтии в этом году определило международное жюри в следующем составе: Миша Биллинг из Швеции (генеральный секретарь Международной ассоциации сомелье (ASI), главный судья конкурса), Романс Комарс из Латвии (член правления Ассоциации сомелье Латвии), Арунас Старкус из Литвы (президент Литовской ассоциации сомелье), Рейн Касела из Эстонии (вице-президент Эстонской ассоциации сомелье), Дмитрий Сидоренко из Украины (президент Украинской ассоциации сомелье) и Игорь Шарбатов из России (президент Санкт-Петербургской ассоциации сомелье).