Baltimaade parima sommeljee tiitel läks LättiЛучшим сомелье Балтийских стран признан Роналдс Петерсонс из Латвии
Роналдс Петерсонс: “Звание лучшего балтийского сомелье для меня большая честь, особенно учитывая жесткую конкуренцию и высокий уровень финалистов на нынешнем конкурсе. Готовиться пришлось гораздо напряженнее, чем ко всем другим конкурсам за много лет, и я искренне признателен за большую поддержку моим товарищам из латвийской команды, ресторану “Vincents” и главному спонсору конкурса – компании Liviko”.
Лучший сомелье Балтийских стран Роналдс Петерсонс получил главный приз – поездку с маршрутом по свободному выбору по местам, связанным с производством вин, завоевавший второе место Кристьян Маркий был награжден чемоданом сомелье с набором бокалов для дегустации, третий призер Каспарс Рейтупс получил в награду графин для декантации. Все награды на конкурсе – от акционерного общества Liviko.
От каждой из Балтийских стран в конкурсе соревновались трое лучших сомелье. Их оценивало международное жюри, на котором председательствовал инструктор сомелье и победитель конкурса “Vana Tallinn Grand Prix” 2009 года Сёрен Полониус (Швеция).
Из Эстонии на звание лучшего сомелье Балтийских стран претендовали преподаватель Эстонской школы сомелье Кристьян Маркий, завоевавший в прошлом году третье место на конкурсе “Vana Tallinn Grand Prix”, торговый представитель “Liviko HoReCa” Карел Вески и сомелье ресторана “Chez Dominique” Кристина Ратсо.
Латвию представляли на конкурсе “Vana Tallinn Grand Prix” Каспарс Рейтупс (сомелье ресторана “Burkans”), Артурс Амбайнис (ресторан “Vincents”) и Роналдс Петерсонс (сомелье магазина “Noble Wine”) .
От Литвы за звание лучшего сомелье Балтийских стран выступали завоевавший второе место в прошлом году Наримантас Миежис (сомелье ресторана и бара и администратор гостиницы “Kempinski Hotel Cathedral Square”), Арминас Дарасевичюс (сомелье ресторана “Time”) и Альбертас Концияловас (консультант по винам и крепким напиткам литовского дочернего предприятия Liviko). В этом году в конкурсе выступали также трое иностранных участников из России и Дании.
На двухдневном конкурсе “Vana Tallinn Grand Prix” участники демонстрировали свои теоретические знания и практические навыки. В первый день конкурса, 1 ноября, финалисты были выявлены по ответам на письменные вопросы и выполнению нескольких практических заданий. Во второй день, 2 ноября, соревновались четверо претендентов, вышедших в финал. На этот раз их заданиями были исправление неправильно заполненной винной карты, сервировка игристых вин, декантирование и сервировка вина, рекомендация вин к обеду и слепая дегустация вин и крепких спиртных напитков.
Конкурс на титул лучшего балтийского сомелье получил свое имя от названия ликера “Вана Таллинн”. Liviko проводит конкурс “Vana Tallinn Grand Prix” в сотрудничестве с ассоциациями сомелье Эстонии, Латвии и Литвы.
В прошлом году первое место на конкурсе лучших сомелье Балтийских стран завоевал латыш Янис Калькис, второе место – литовец Наримантас Миежис, третье место – эстонец Кристьян Маркий.
